Ớt có tính cay nóng, và hương vị đặc trưng, ớt ma thường dùng để làm nước sốt cay, BBQ, kho cá giúp khử mùi tanh, Hải sản Cay và các món siêu Cay, …
Đây là một loại ớt nổi tiếng quốc tế và rất nổi tiếng với những người yêu thích ớt cay.