Rong biển wakame nấu nghêu là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một công thức đơn giản để nấu rong biển nghêu:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Nguyên liệu:
- 500g nghêu tươi
- Rong biển khô (khoảng 10g)
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 ớt đỏ, thái lát mỏng (tuỳ khẩu vị)
- 1/2 củ cà rốt, thái lát mỏng
- 1/2 củ cải thảo, thái lát mỏng
- 1/2 củ hành tím, thái nhỏ
- 1 quả cà chua, thái lát mỏng
- 1/2 củ cần tây, thái nhỏ
- 1 lit nước dùng (hoặc nước lọc)
- Muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Rông biển Wakame đặc biêt dùng ăn chay & ăn kiêng. Rong biển tăng cường dưỡng chất cho da và chống lão hóa. Đặc biệt tốt cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai và tiền mãn kinh.
Cách nấu:
- Ngâm rong biển khô wakame trong nước ấm khoảng 10 phút cho đến khi mềm. Sau đó, vớt rong biển ra và để ráo nước.
Rong biển nấu canh Wakame giúp bạn chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như Salad, gỏi, nấu canh, bồn bồn, ăn trực tiếp và súp. Ngoài ra có thể làm mặt nạ cho da khô, nhờn, tăng cường dưỡng chất cho da và chống lão hóa.
- Rửa sạch nghêu dưới nước lạnh để loại bỏ cát và bụi bẩn. Đặt nghêu vào một nồi và đun sôi. Khi nghêu mở vỏ, tắt bếp và vớt nghêu ra để nguội. Lấy thịt nghêu ra khỏi vỏ và để riêng.
- Lấy nồi, đun nóng dầu ăn và sao vàng tỏi, hành tây và hành tím.
- Tiếp theo, thêm cà rốt, cải thảo, cà chua và cần tây vào nồi và xào khoảng 5 phút cho đến khi rau củ chín mềm.
- Thêm rong biển đã ngâm vào nồi và xào thêm khoảng 2-3 phút.
- Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi. Tiếp theo, thêm thịt nghêu vào nồi và nêm gia vị với muối, đường, hạt nêm và tiêu theo khẩu vị.
Rong biển nấu canh Wakame H.I.FOOD là 1 sản phẩm của Thuhienco với hàm lượng muối thấp và canxi cao nên cũng có tác dụng làm giảm huyết áp rất tốt. Vì thế, đối với những người bị cao huyết áp thì rong biển là loại thực phẩm nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Sản phẩm được đóng gói nhỏ gọn, tiện lợi khi sử dụng và bảo quản.
- Nấu canh trong khoảng 10-15 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm và gia vị thấm vào nghêu và rau củ.
- Trước khi tắt bếp, nêm lại gia vị nếu cần thiết và thưởng thức canh rong biển nghêu nóng.
Canh rong biển nghêu thường được ăn kèm với cơm hoặc mì. Bạn cũng có thể thêm các loại rau thơm như ngò gai, húng quế để tăng thêm hương vị cho canh.
Tham khảo thêm:
Bán tại :
2 Bình luận